Maison Parel - La vid salvaje - Añada 2020

La Vigne Sauvage es la promesa de un viaje al corazón del valle del Ródano. Este vino proviene de un terruño donde las vides se extienden por las estribaciones de Dentelles de Montmirail. El Mistral barre con fuerza la vegetación iluminada por un sol reconfortante en todas las estaciones. Los suelos son calizos y arenosos en superficie, arcillosos en profundidad y hermosos cantos rodados que caminan al pie de las vides. Esta armonía da como resultado un vino equilibrado que combina hábilmente potencia y complejidad aromática. Pruebe La Vigne Sauvage y sumérjase felizmente en el mundo de los viñedos de Rhodanian. Coupage: 73% Garnacha, 19% Syrah, Carignan 6%, Cinsault 1%, Mourvèdre 1%. Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 8 a 10 meses en depósitos de hormigón. Terroir: Típico del Sur del Ródano, suelo arcillo-calcáreo. Cata: Hermoso color rubí. Nariz elegante de fruta roja y pimienta. En boca, un vino equilibrado con taninos sedosos. Maridajes comida / vino: Ideal con aves a la parrilla, una ensalada gourmet o un plato de embutidos.