Guiso de Auvernia con col 800g

Un gran clásico de la cocina regional, revisitado con rigor. El repollo, la carne y las verduras se cuecen a fuego lento para crear un caldo rico, fragante y reconfortante. Una receta aparentemente sencilla, pero con una maravillosa profundidad de sabor. Elaborado en Aveyron según el saber hacer tradicional. Sin conservante. Carne de origen francés garantizada. TIENE Calentar suavemente y disfrutar tal cual o con un chorrito de mostaza antigua y un vino blanco seco.