ALCOHOL PARA FRUTAS

El alcohol de frutas es un ingrediente versátil e imprescindible en la elaboración de licores y diversas preparaciones culinarias. Se utiliza principalmente para macerar frutas, hierbas y especias, creando así bebidas y extractos ricos en sabores y aromas. Es un alcohol neutro porque no tiene ni sabor ni olor. El objetivo es recuperar los sabores que allí se maceran de la forma más auténtica posible.