KILO DE MANTEQUILLA AL VACÍO 125-150G CALIBRE 6/8

La bottarga tradicional de Maison Martégale se produce exclusivamente a partir de huevas de mújol salvaje de alta mar, delicadamente saladas y luego secadas, antes de ser envasadas en cera para detener su maduración. Este tesoro del mar de fuerte sabor es un verdadero concentrado de yodo, con sabores tan sutiles como potentes. Su textura densa y fundente en boca, realzada con un toque de aceite de oliva, es perfecta para tostadas finas, acompañadas de una cerveza artesanal, una copa de vino blanco seco o un rosado bien frío. Muy rica en Omega 3, ácidos grasos esenciales, vitaminas y sales minerales, la Bottarga es también una mina de oro para nuestro organismo. Regula el colesterol, favorece la concentración y lucha contra las enfermedades cardiovasculares. Natural, sin gluten y sin conservantes, también es ideal rallado en una crema de marisco o para realzar tus aperitivos. Una invitación deliciosa y saludable que tiene todo lo que necesitas en el plato. Ingredientes: Huevas de mújol, sal. Valor nutricional por 100g: Energía: 1556Kj (373 kcal); Grasa: 22,1 g; incluidos los ácidos grasos saturados: 5,6 g; Carbohidratos: 3,7 g; incluidos los azúcares: 2,3 g; Proteína: 39,7 g Sal: 3,3g Alérgeno: Pescado Embalaje: Cera natural (aproximadamente 20% a 23%) Almacenamiento: Almacenar seco o fresco (+6° a 8°C). Los precios incluyen cera Peso unitario: 125-150 gramos Fecha de consumo preferente: 5-6 meses después del envío del pedido. Número de aprobación FR.13.026.005.ESTE Zona de pesca – Fao n°34 Certificación Kosher: Bajo el Beth Din del Consistorio de Marsella