BOUTARGUE CARPACCIO EN ACEITE DE OLIVA 100G

La botarga tradicional de Maison Martégale se produce exclusivamente a partir de huevos de mújol salvaje de alta mar, se salan delicadamente, se secan y finalmente se envasan en cera para detener la maduración. Este tesoro del mar con un sabor pronunciado es un verdadero concentrado yodado. Sabores tan sutiles como potentes, una textura densa y fundente en boca, es un deleite para nuestras papilas gustativas. Muy rico en Omega 3 y ácidos grasos esenciales, vitaminas y sales minerales, Bottarga es una mina de oro para nuestro organismo. Regula el colesterol, favorece la concentración y combate las enfermedades cardiovasculares. Natural, sin gluten y sin conservantes, lo tiene todo en el plato. ¡El carpaccio será perfecto para acompañarte durante todos tus aperitivos de verano!