VACÍO BUTTARGUE 230G CALIBRE 10+

La bottarga tradicional de Maison Martégale se produce exclusivamente a partir de huevas de mújol salvaje de alta mar, delicadamente saladas y luego secadas, antes de ser envasadas en cera para detener su maduración. Este tesoro del mar de fuerte sabor es un verdadero concentrado de yodo, con sabores tan sutiles como potentes. Su textura densa y fundente en boca, realzada con un toque de aceite de oliva, es perfecta para tostadas finas, acompañadas de una cerveza artesanal, una copa de vino blanco seco o un rosado bien frío. Muy rica en Omega 3, ácidos grasos esenciales, vitaminas y sales minerales, la Bottarga es también una mina de oro para nuestro organismo. Regula el colesterol, favorece la concentración y lucha contra las enfermedades cardiovasculares. Natural, sin gluten y sin conservantes, también es ideal rallado en una crema de marisco o para realzar tus aperitivos. Una invitación deliciosa y saludable que tiene todo lo que necesitas en el plato. ¡Boutargue acompañará todos tus platos recién preparados este verano! Durante un aperitivo en la terraza o durante una comida junto al mar... Ingredientes: Huevas de mújol, sal. Valor nutricional por 100g: Energía: 1556Kj (373 kcal); Grasa: 22,1 g; incluidos los ácidos grasos saturados: 5,6 g; Carbohidratos: 3,7 g; incluidos los azúcares: 2,3 g; Proteína: 39,7 g Sal: 3,3g Alérgeno: Pescado Embalaje: Envasado al vacío Almacenamiento: Almacenar seco o fresco (+6° a 8°C). Fecha de caducidad: 5-6 meses después de que se haya enviado el pedido Número de aprobación FR.13.026.005.ESTE Zona de pesca – Fao n°34 Certificación Kosher: Bajo el Beth Din del Consistorio de Marsella