Vino Método Tradicional AOP Montlouis sur Loire Jardin des Rois Extra Brut 75 cl

VARIEDAD DE UVA: Chenin VINIFICACIÓN: Método tradicional. Prensado en la propiedad, entrada del mosto a nuestras bodegas. Fermentación alcohólica realizada a baja temperatura. Crianza sobre lías finas durante aproximadamente 3 meses. Montaje y filtración antes del dibujo. Segunda fermentación en botella: adición de licor, estirado, toma de espuma, slats, 36 meses mínimo, cavas de toba. Revolvimiento y degüelle de hielo. CATA: Hermoso color dorado, espuma fina y aireada. Nariz elegante de frutos secos como avellana, almendra, etc. Vino afrutado y complejo cuya frescura y longitud en boca satisfará a los amantes de los grandes vinos. Servir entre 6 y 8°C.