
Trufas negras rotas
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Un viaje entre tierra y mar fruto de la asociación de la sal de Guérande con auténticas virutas de trufa negra de la Provenza, que revela así todo su poder aromático. Consejo de degustación: Una pizca será suficiente para sublimar pasta fresca, risotto, carnes blancas, carpaccio y quedará ideal con foie gras y huevos. Úselo solo en el último momento de sus preparaciones, una vez finalizada la cocción.