Maison Carabin
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- Fundada en 2021
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Anthony y Laurine son apasionados por su trabajo y lo reflejan en sus productos. Avellana, almendra, caramelo, fruta… ¡Mil y un sabores encontrarás en nuestro stand!
Su chocolatero fue formado por Jean-Christophe Michelet, dos veces campeón del mundo de confitería. Se graduó como BTM en pastelería, chocolatería, confitería, heladería y restauración. En su CV, Anthony cuenta con una reconocida experiencia profesional. La pastelería Recouvreur en Nancy, Bourguignon en Metz y la chocolatería Schmitt en Gérardmer le permitieron perfeccionar su saber hacer a lo largo de 10 años. Esta última es reconocida por obtener cada año desde 2010, la Tableta de Oro de la prestigiosa guía Chocolate Croqueurs, el equivalente a la guía Michelin de los mejores chocolateros. Premios 2010, 2015 y 2019 a los mejores chocolateros de Francia.
Su chocolatero fue formado por Jean-Christophe Michelet, dos veces campeón del mundo de confitería. Se graduó como BTM en pastelería, chocolatería, confitería, heladería y restauración. En su CV, Anthony cuenta con una reconocida experiencia profesional. La pastelería Recouvreur en Nancy, Bourguignon en Metz y la chocolatería Schmitt en Gérardmer le permitieron perfeccionar su saber hacer a lo largo de 10 años. Esta última es reconocida por obtener cada año desde 2010, la Tableta de Oro de la prestigiosa guía Chocolate Croqueurs, el equivalente a la guía Michelin de los mejores chocolateros. Premios 2010, 2015 y 2019 a los mejores chocolateros de Francia.
