Terrina de venado con arándanos

Contrariamente a la creencia popular, el venado tiene un sabor muy suave y esta receta ofrece la armonía perfecta entre el sabor sutil de este juego y los sabores dulces y picantes de los arándanos. Sin aditivos ni artificios, una composición irreprochable que marca la diferencia al degustarlo! "Capturar la frescura de los productos de temporada en un frasco y sublimar la riqueza de los sabores del terroir francés son las ambiciones de nuestra Conserverie artesanal. Inspirándose tanto en sus recuerdos de infancia como en su pasado como enólogo, el Chef pone toda su creatividad en al servicio de la elaboración de recetas gourmet, modernas y refinadas."