Masa quebrada

Modo de empleo: Verter la mezcla en una ensaladera. Añade 125 g de mantequilla fría cortada en cubos y trabaja con las yemas de los dedos hasta obtener una textura granulada. Hacer un hueco en el centro de la mezcla y agregar 1 yema de huevo. Mezclar ligeramente. Añade poco a poco 50 ml de agua fría y amasar. Formar una bola, aplanarla ligeramente hasta formar un disco, envolverla en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Ingredientes: harina, azúcar, sal (puede contener trazas de frutos secos y lactosa) Peso neto: 250g