VILLATADE "V" BLANCO 75CL - AÑADA 2022

Seco pero no demasiado, delicioso y armonioso; desprende un agradable frescor mineral en torno a notas filtradas de pomelo, melocotón blanco y frutas exóticas. Muy agradable como aperitivo, maridará de maravilla con una ostra, unas gambas o un buen pescado. UVAS: 100% Vermentino TERROIR / ELABORACIÓN: Arcilla y caliza. Agricultura sostenible. Cosecha mecánica. Despalillado, prensado directo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Decantación. Tapón de corcho técnico. SABOREO ASPECTO : Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. NARIZ : Muy floral, ligeramente acidulado con aromas cítricos, toque de frutos secos y miel. PALADAR : Ataque suave, carnoso, rico y vivo. Un hermoso frescor mineral que prolonga las notas afrutadas. Agradable volumen homogéneo, aromas persistentes sobre cítricos. MARIDAJES: Lubina a la plancha con anís, lenguado meunière, Gambas a la plancha, Quesos de pasta cocida (Conté, Beaufort…) GRADO ALCOHÓLICO: 12,50% vol.