Montespada Sole Ruju 75cl 14.50% Añada 2019 Vegana

Un vino de carácter intenso y salvaje, complejo, pero que bien elaborado desprende tipicidad y matices particulares que sólo las uvas de Carignano saben expresar, vinificado en pureza y a una temperatura inferior a 25 grados da lo mejor de sí. Características: Un sabor que desprende emociones intensas y verdaderas, complejo con una gran evolución de perfumes y aromas, propios de los más soberbios tintos, notas aromáticas de cereza y frutos rojos del sotobosque. Color Rojo violeta que cambiará con la crianza a rojo granate intenso. Viñedos de origen: Del narciso en los viñedos situados al oeste hacia el mar, hijo del mistral, donde el Carignano consigue madurar adecuadamente los racimos en abundancia. expuesto al sol. Vendimia de uva: Tradicional, manual en casete, entró rápidamente en bodega a finales de octubre. Maridajes: con carnes rojas, caza, jabalí, embutidos silvestres, asados en general y grandes parrilladas, también acompaña favorablemente quesos fuertes y condimentados. Un gran vino para ocasiones especiales, para beber estrictamente en compañía. Uvas: 100% Carignano IGT CONTENIDO DE ALCOHOL: 14,5% ABV VINO VEGANO.