Montespada Pinot Grigio DOC 75cl Ecológico Vegano Añada 2021

Este vino tiene un color amarillo pajizo, un característico aroma a nuez y un sabor seco y limpio con un nivel de acidez crujiente. Elaboración de vino: Las uvas se cosechan durante la primera semana de septiembre y se fermentan en depósitos de acero a temperatura controlada y fresca, con el fin de preservar las propiedades aromáticas de la vid. Tras un adecuado periodo de contacto con las lías finas, el vino se almacena en depósitos de acero hasta el momento de su embotellado, para mantener su frescura. Viñedos de Origen: Las uvas se seleccionan de los viñedos del sur del lago de Garda. Suelo: Suelo arcilloso blanco, mezclado con guijarros varios, con nivel de PH básico. Envejecimiento / Perfeccionamiento: Pinot Grigio se deja madurar en tanques de retención, y se somete a frecuentes y suaves batonages y agitaciones durante algunos meses, para potenciar la extracción de las fragancias primarias, tras lo cual, posteriormente se embotella y se deja envejecer durante 3 meses antes de su maceración. venta. Este vino fuerte, de imponente estructura y alta graduación alcohólica, lo convierte en un candidato perfectamente adecuado para una guarda durante algunos años, mejorando así su complejidad con el tiempo. AROMAS: Toques de frutas de pulpa amarilla y frutas tropicales guían el olor con notas florales. MARIDAJES: Un vino para toda la comida, acompaña muy bien a mariscos a la plancha y pescados en general. UVAS 100% Pinot Grigio DOC CONTENIDO DE ALCOHOL: 12% ABV VINO ECOLÓGICO Y VEGANO