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Thé noir - Smoked T ／ thé de Chine fumé au bois de hêtre
Lydia Gautier

Té negro - Ahumado T ／ Té chino ahumado con madera de haya

Su dulce aroma ahumado se obtiene fumando con madera de haya que realizo en mi taller. Elegí este té de China por sus taninos suaves y sus notas de madera seca, cuero y tabaco rubio. Hechizante, al igual que su color ámbar. Es una inspiración del tradicional té ahumado de China, Lapsang Souchong, el nombre en inglés de Zheng Shan Xiao Zhong.

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