Molino de pimienta roja de Sichuan

Este "falso pimiento" es en realidad una baya con sabores a anís y limón. Revelando notas cálidas y especiadas, deja una ligera sensación de adormecimiento en la lengua. Esta sorprendente especia, característica de la cocina asiática, aporta un toque de frescura y exotismo a cocinas finas, dulces y saladas, postres a base de frutas o chocolate.