Guindilla de Espelette BiO AOP molida

El pimiento de Espelette es uno de los emblemas del País Vasco. Este buque insignia de nuestra gastronomía es la única especia francesa con la etiqueta AOP (Denominación de Origen Protegida). Les Epices Lavandet han seleccionado un pimiento de Espelette de calidad Premium: cultivado por un joven productor que practica una agricultura sostenible, ecológica y orgánica, sin el uso de pesticidas o insecticidas y donde cada etapa del cultivo sigue siendo manual cultivado biodinámicamente para revelar toda la vitalidad y los sabores del terroir original: regeneración del suelo, rotación de cultivos Combinando delicadeza aromática y fuerza de carácter, el pimiento de Espelette se puede utilizar tanto en platos cotidianos como en los más elaborados. Revela los sabores, sin enmascararlos, y aporta una calidez suave a la boca. Los más atrevidos lo combinarán con éxito con recetas a base de chocolate.