LS CHOCOLATIER
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- Fundada en 2017
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Louis Simart creó su fábrica de chocolate artesanal en Lyon en 2017, en el corazón del distrito de Ainay en el segundo distrito. Con su experiencia, se ha convertido en una de las referencias del chocolate y la confitería en Lyon. Louis Simart ha creado varias especialidades, entre ellas Les petits pavés de Lyon, una pequeña dulzura de unos gramos, elaborada con pasta de avellana y crepes de encaje, una especialidad realmente adictiva.
