Ginebra de tomate Moletto

Moletto Tomato Gin: Moletto Gin está compuesto por alcohol procedente de cereales cuidadosamente seleccionados y dos destilados de bayas de enebro: el primero procedente del Mediterráneo y el segundo de los Alpes. Pero la originalidad proviene de una botánica que la diferencia y caracteriza: el fruto del tomate. Entre los ingredientes, también hay que tener en cuenta un elemento natural de gran pureza, el agua de los Dolomitas, ligera, equilibrada en términos de mineralización y utilizada para la reducción alcohólica. El aroma del enebro resulta impetuoso. Su soleada naturaleza mediterránea se mezcla con notas de romero, menta, albahaca, cedro y notas balsámicas. Al degustarlo, el sabor es dulce y evoca inmediatamente las bayas de enebro. Los tomates maduros dan una sensación fragante, refrescante y alimonada en la boca. En el Véneto, zona italiana tradicionalmente dedicada a la destilación clásica, existe una original ginebra premium que combina, con bayas de enebro cuidadosamente seleccionadas, la originalidad del fruto del tomate. Las bayas tienen un origen alpino y mediterráneo. Las bayas de la planta de enebro (Juniperi fructus), más propiamente conocida como galbuli, desprenden un olor especiado muy característico y también un sabor dulce aromático-picante. Dan el aroma más importante a la ginebra. Ideas de cócteles: 75ml de ginebra Moletto 15 ml de jugo de tomate 5 ml de vermú seco 15 ml de sirope de albahaca (opcional si queda demasiado seco) Adorne con tomates y hojas de albahaca.