Dominique Piron - Les Cadoles - Rojo - 2021

Dominique Piron - Les Cadoles - Tinto - 2021: Para obtener taninos ligeros y finos, la añada “Les Cadoles de la Chanaise” se elabora como un vino blanco, es decir con una maceración muy corta. Para disfrutar de toda su intensidad frutal, lo ideal es disfrutar este vino antes de los dos años y antes del cuarto año. El viñedo se asienta sobre suelos muy variados, arcillo-calcáreos en el sur, granito o aluviones en el norte.