Coco rallado

El coco rallado es la pulpa del coco que se secó y luego se ralló finamente.  Se utiliza ampliamente en muchas cocinas de todo el mundo para aportar un sabor tropical y una textura crujiente a muchos platos y postres.  El coco rallado se utiliza a menudo en recetas de pasteles, galletas, barras de granola, batidos, curry y platos de marisco.  También se utiliza como aderezo para helados, ensaladas y yogures.  El coco rallado es una rica fuente de fibra, hierro, zinc y manganeso. También contiene ácidos grasos saludables.