Pipas

Las semillas de girasol son las pequeñas semillas comestibles que se encuentran en las flores de girasol. Se consumen ampliamente en todo el mundo. Las semillas de girasol son una excelente fuente de nutrientes. Son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, proteínas, fibra y diversos minerales como el magnesio y el fósforo. También contienen antioxidantes que son beneficiosos para la salud. Estas semillas se pueden comer crudas, tostadas o convertidas en mantequilla de girasol. Se suelen utilizar como guarnición en ensaladas, panes, mueslis y barritas de cereales. También se pueden utilizar en la elaboración de repostería, granolas caseras o simplemente como snack saludable y nutritivo.