clavo molido

El clavo molido es una especia que se obtiene moliendo finamente clavos enteros. El clavo es el capullo floral sin abrir del árbol del clavo, un árbol originario de Indonesia. El clavo molido tiene un sabor picante, cálido y ligeramente dulce. A menudo se utiliza en la cocina para realzar el sabor de platos salados como curry, guisos, adobos y salsas. También se puede utilizar en repostería para dar sabor a galletas, pasteles y panes de jengibre. Además de su uso culinario, el clavo molido también es conocido por sus propiedades medicinales. Se utiliza por sus propiedades analgésicas, antisépticas y antiinflamatorias. A menudo se utiliza para aliviar el dolor de muelas, dolores musculares, dolores de cabeza y problemas digestivos.