Alcaravea

La alcaravea, también conocida como comino, es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Es originaria de Europa y Asia occidental. Las semillas de alcaravea se utilizan como especia en muchas cocinas de todo el mundo. Tienen un sabor cálido, ligeramente dulce y anisado. La alcaravea se utiliza a menudo en la preparación de platos como salchichas, panes, quesos y chucrut. También se utiliza en la elaboración de bebidas alcohólicas como el aquavit. La alcaravea es valorada por su sabor único y sus propiedades digestivas.