Flor de Sal Batz sur Mer 100g

Esta Flor de Sal proviene de una salina en la península de Guérande en Francia. Península situada entre el océano Atlántico y marismas, tierra de granito y oro blanco, Batz-sur-Mer alberga un rico patrimonio, el legado de sus raíces bretonas y su historia impregnada de tradiciones marinas. Situada a los pies de las murallas de Guérande, la ciudad de Batz y sus cuatro pueblos forman un lugar único formado en parte por marismas. La prosperidad de la ciudad de Batz se basó así, a partir del siglo IX, en la explotación y el comercio de la sal. La preciosa flor de sal de Guérande, el oro blanco de la península, se recolecta cuando hace buen tiempo en las 459 hectáreas de marismas. Esta flor de sal, con su sutil aroma a violeta, se reconoce por su finísima calidad de grano, pero también por su sabor muy suave. Una maravilla para realzar tu foie gras, tus platos dulces y salados y tus platos con trufa. Imprescindible también para condimentar una buena tortilla o un huevo cocido.