En la Costa Azul ya las puertas de Mercantour, Les Sauvages recogen a mano plantas aromáticas y medicinales locales para elaborar aceites esenciales, aguas florales, tisanas y macerados. Cosechar localmente y vender en circuito corto son las palabras clave de nuestro proyecto artesanal. Nuestras pequeñas cantidades garantizan una excelente calidad. Todas nuestras cosechas se realizan en zonas puras y alejadas de cualquier contaminación. Nuestro jardín-taller de plantas aromáticas y medicinales, situado en un acantilado a modo de balcón sobre el Mediterráneo, está certificado como ecológico.