harina de sorgo 1 kg

Harina de piedra de molino producida y procesada en la finca. El sorgo rojo es un cereal de origen africano; Reemplaza al maíz en nuestra sucesión de cultivos debido a sus menores requerimientos de agua y nitrógeno. El color rojo de los granos se encuentra en la harina. Tiene una textura rústica y un sabor intenso. Rica en proteínas, sin gluten, de bajo índice glucémico. Sus propiedades hacen de esta harina un aliado para preservar tu salud mientras te diviertes. Se utiliza puro en la elaboración de repostería o mezclado en la elaboración de masa quebrada y masas de levadura.