Pimienta negra Kaominina

La pimienta negra Kaominina es una verdadera pimienta piper nigrum cuyas vides crecen en la costa noreste de Madagascar. Su elaboración es completamente artesanal. ¿Y SU SABOR?    Este pimiento ligeramente picante y de sabor afrutado deja una agradable sensación en boca. ¿Y EN LA COCINA?    Marida perfectamente con carnes blancas y gratinados. Se recomienda en ensaladas verdes y macedonias donde resalta todos los aromas de las frutas. Resulta especialmente agradable sobre un tomate cortado en rodajas, simplemente rociado con un chorrito de buen aceite de oliva y una pizca de flor de sal...