Mezcla de CUSCÚS - eco

Nuestra mezcla de especias COUSCOUS traerá el cálido sabor de la cocina del norte de África a sus caldos. Indispensable para preparar cuscús, nuestra mezcla floral aportará un toque soleado a sus caldos de carne o de verduras. Fácilmente utilizable para todos sus platos, se adaptará a todos los amantes del sabor. La mezcla de especias del cuscús se utiliza tradicionalmente para aromatizar caldos de verduras en la preparación del cuscús, pero también se puede utilizar en guisos, o guisos de carne o pescado, para dar sabor. Esta mezcla de especias se compone, entre otras cosas, generalmente de cilantro, alcaravea, comino, pimentón, cúrcuma y pimienta negra. Estas especias se miden cuidadosamente y se combinan con otros aromáticos para crear un equilibrio de sabores que complementa a la perfección las verduras y las carnes del caldo. El cilantro aporta un toque de cítricos y una ligera nota de hierba de limón, mientras que la alcaravea aporta un sabor ligeramente anisado. El comino y el pimentón agregan un calor dulce y terroso, mientras que la cúrcuma agrega un toque de color y un sabor ligeramente picante. Finalmente, la pimienta negra agrega un calor sutil que complementa perfectamente a las otras especias. Esta mezcla de especias es fácil de usar: basta con añadirla al caldo de verduras o de carne al inicio de la cocción para difundirla en el plato y mejorar su sabor.