Polvo de Combava

La lima kaffir, también conocida como lima kaffir, es una fruta cítrica originaria de Madagascar. Es famoso por su intenso aroma y sabor ácido, lo que lo convierte en un ingrediente popular en la cocina asiática. La piel de la lima kaffir es rugosa y llena de bultos, de color verde oscuro, mientras que su pulpa es jugosa y llena de semillas. Se utiliza a menudo en adobos, salsas y para dar sabor a platos de pescado y aves. Receta de Marinada de Lima Kaffir: Ingredientes: 2 limas kaffir 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel 1 diente de ajo picado 1 trozo de jengibre rallado Instrucciones: Exprima el jugo de las limas kaffir en un bol. Agregue salsa de soja, miel, ajo y jengibre. Mezclar hasta que la miel se disuelva. Marinar el pollo o pescado en esta preparación durante al menos una hora. Asar a la parrilla o al horno según preferencia. El resultado es un plato sabroso, fragante y ligeramente ácido. Buen provecho !