Madame Jeannette - Pimiento entero y seco

Al utilizar el chile Madame Jeannette, es importante tomar algunas precauciones. Los aceites de los pimientos picantes pueden provocar una sensación de ardor en la piel. Por ello se recomienda utilizar guantes al manipularlos. Además, evite tocarse la cara, especialmente los ojos, después de manipular los pimientos Madame Jeannette. Esto puede provocar una irritación desagradable. El pimiento Madame Jeannette tiene una forma alargada y un color amarillo brillante cuando está maduro. Tiene un nivel de picante que oscila entre 125.000 y 325.000 unidades en la escala Scoville, lo que lo sitúa a la par del chile habanero. El pimiento Madame Jeannette tiene un sabor afrutado y especiado, con notas de mango, piña y limón. También es ligeramente dulce. El pimiento Madame Jeannette es una variedad de pimiento seco entero que ha conquistado paladares de todo el mundo. Su aroma es reconocible y su picante inimitable. Originario de Sudamérica, este chile ha ganado popularidad debido a su sabor único y sus múltiples usos en la cocina. El pimiento Madame Jeannette también se conoce como "amarillo de Surinam" debido a su color amarillo brillante cuando está fresco. Tiene forma cónica. Por lo general, mide entre 5 y 7 centímetros de largo, lo que lo convierte en un complemento visualmente atractivo para muchos platos. Su aroma es potente, con notas frutales, florales y un característico picor especiado. La pimienta Madame Jeannette es famosa por su sabor dulce seguido de un intenso ardor que desaparece lentamente. El chile Madame Jeannette es un alimento básico de la cocina sudamericana, particularmente en los países del Caribe y Sudamérica. Estos son algunos de sus usos más comunes: Condimento Los pimientos Madame Jeannette enteros y secos se utilizan para dar sabor a muchos platos. A menudo se fríen en aceite para que liberen su intenso aroma y calor. Se pueden utilizar en sopas, guisos, adobos e incluso para condimentar salsas. Condimento Los pimientos Madame Jeannette secos enteros se pueden moler para crear hojuelas de pimiento que se espolvorean sobre los alimentos para darles un toque picante. Son perfectos para pizza, tacos, parrilladas y muchos otros platos. Infusión Otro uso popular de la pimienta Madame Jeannette es infusionarla en aceite de oliva. Este aceite aromático se puede utilizar para condimentar ensaladas, pastas y platos de marisco. Salsa picante Los pimientos Madame Jeannette también son la base de muchas salsas picantes. Cuando se mezclan con otros ingredientes como ajo, vinagre y sal, crean una salsa picante increíblemente deliciosa.