Kaloupile o hojas de curry en polvo

Aquí hay algunas ideas de recetas que destacan el kaloupilé: Pollo al curry con kaloupilé Dore los trozos de pollo en aceite con cebolla, ajo y jengibre. Agregue la cúrcuma, el comino, el cilantro en polvo y el chile en polvo. Añade las hojas de kaloupilé y cocina a fuego lento durante unos minutos. Vierta la leche de coco y cocine hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese. Sirva con arroz basmati o pan naan. Chutney de kaloupilé Mezcle las hojas de kaloupilé con ajo, jengibre, jugo de limón, pimiento verde y sal. Agrega un poco de agua para obtener una consistencia suave. Calentar aceite en una sartén y agregar las semillas de mostaza y comino. Vierte la mezcla de chutney en la sartén y caliéntala brevemente. Sirve este chutney como guarnición de samosas, pakoras o platos indios. Arroz con sabor a kaloupilé Cocine el arroz basmati en agua con sal. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y agregue las hojas de kaloupile, las semillas de comino y las semillas de mostaza. Cuando las especias empiecen a crepitar, agregue la cúrcuma y la cebolla finamente picada. Saltee hasta que las cebollas estén doradas. Agrega el arroz cocido y mezcla suavemente para cubrir los granos de arroz con los sabores. Sirva este arroz fragante como acompañamiento de platos indios o asiáticos. Pescado al vapor con kaloupilé Tome filetes de pescado de su elección (como tilapia o salmón). Prepare una marinada mezclando yogur, jugo de limón, ajo machacado, jengibre rallado, cúrcuma y hojas de kaloupilé picadas. Marina los filetes de pescado en esta preparación durante unos 30 minutos. Envuelva los filetes de pescado en hojas de plátano o papel pergamino y cocínelos al vapor durante 15 a 20 minutos. Sirve el pescado al vapor con arroz y una salsa a base de cilantro y lima. Estas ideas de recetas le permitirán disfrutar de los sabores únicos del kaloupilé y explorar las delicias de la cocina india y asiática. Siéntete libre de ajustar los ingredientes y las especias según tus preferencias personales. Buen provecho !