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Herbes de Provence à la Lavande
Les épices curieuses

Hierbas de Provenza con Lavanda

Las Hierbas de Provenza con Lavanda son una mezcla de hierbas aromáticas utilizadas tradicionalmente en la cocina provenzal. Se añade lavanda para darle un toque floral sutil y sorprendente. Esta mezcla de hierbas es versátil y se puede utilizar en muchos platos. A continuación te damos algunas ideas de cómo utilizarlos: Como condimento Condimento para carnes: Combinan bien con carnes a la plancha, asadas o salteadas. Espolvoréelo sobre pollo, cerdo, cordero o ternera para agregar un fragante sabor provenzal. Luego cocínalos, según tus hábitos. También se pueden utilizar para condimentar pescados y mariscos. Espolvoréelo sobre los filetes de pescado antes de cocinarlos en el horno, en la sartén o en la parrilla. Esto les dará un toque aromático provenzal. Utilice hierbas para condimentar las verduras. Espolvoree sobre calabacines, tomates, berenjenas, pimientos o patatas antes de asarlos en el horno. Las hierbas añadirán un sabor mediterráneo y la lavanda aportará una sutil nota floral. En adobos, aderezos para ensaladas e infusiones de aceite Preparar un adobo mezclando las hierbas con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y sal. Utilice esta marinada para marinar sus carnes antes de cocinarlas. Déjalos reposar durante unas horas para que se desarrollen los sabores. Úsalos para hacer una vinagreta casera. Mézclalos con aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza y miel. Obtendrás una original vinagreta con sabor a lavanda. Utiliza esta vinagreta en tus ensaladas. También puedes utilizar hierbas provenzales con lavanda para preparar aceites aromáticos. Agréguelos al aceite de oliva o al vinagre para crear sabores aromáticos y utilizarlos en sus recetas. En repostería Añade una pizca a la masa de pan o de pizza para darles un sabor provenzal. También puedes espolvorearlos sobre pasta cocida con un poco de aceite de oliva y queso rallado para darle un toque extra aromático. Quedan excelentes con focaccia. No olvides que las Hierbas de Provenza con Lavanda son bastante fragantes. Así que empieza con una pequeña cantidad y ajústala según tus preferencias. Experimenta con este ingrediente para añadir un toque provenzal y floral a tus platos. Si buscas un sabor mediterráneo más clásico, encuentra nuestras hierbas provenzales.

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