Pecorino cubierto de pimienta

Pecorino Siciliano con pimienta negra es un queso DOP elaborado en Sicilia con leche de oveja. Tiene una consistencia dura y un sabor picante pronunciado, debido a la presencia de granos de pimienta negra. Es un queso versátil que se puede disfrutar solo, como aperitivo o plato principal, o utilizar para enriquecer entrantes. ¡El ingrediente perfecto para crear platos sabrosos! El pecorino siciliano con pimienta negra tiene un aspecto característico, con su corteza oscura cubierta de granos de pimienta negra. La pasta es de color amarillo pajizo y de consistencia dura y compacta. El sabor es pronunciado, picante y sabroso, con un regusto ligeramente picante. El aroma es intenso y persistente, con notas de hierbas aromáticas y pimienta negra. El Pecorino Siciliano con pimienta negra es un queso de sabor fuerte que requiere de un vino capaz de equilibrarlo. Los vinos tintos estructurados y con mucho cuerpo son un maridaje clásico para este queso. Los vinos blancos secos y aromáticos pueden ser un maridaje interesante para quienes prefieren el vino blanco.