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Antes de que existieran las manzanas, las vacas e incluso los normandos, ya existían los berberechos. Vieron llegar a los vikingos, embarcar a Guillermo el Conquistador, construir el Monte Saint Michel y desembarcar a los aliados. En Cabourg vieron incluso a Marcel Proust paseando por la Digue. Si pudieran hablar, los Coque te contarían la historia de Normandía.
Nacidas de un enfoque cívico destinado a ofrecer a su ciudad una identidad gourmet, Les Coques de Cabourg son hoy para esta ciudad lo que los Calissons son para Aix en Provence o el turrón para Montélimar.
No se marcha de Cabourg sin llevarse, para usted o como regalo, este famoso trompe-l'oeil gourmet normando que lució los colores de Francia en la Exposición Universal de Dubai.
La combinación de conocimientos y talento de un chocolatero artesano normando para una experiencia de degustación increíble.
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