Nuestras mermeladas se elaboran en Alsacia, solo con fruta y azúcar, sin gelificantes ni conservantes. La segunda generación perpetúa la tradición de una mermelada sencilla y auténtica, cocinada en calderos de cobre centenarios, utilizando un proceso único asistido por computadora, que ajusta la cantidad de azúcar añadida de acuerdo con el azúcar ya presente en la fruta. Este saber hacer único ha permitido a Confitures du Climont obtener del Estado francés la etiqueta "Empresa del patrimonio vivo, la excelencia del saber hacer francés". De la familia de las grosellas espinosas, la grosella negra con hojas aromáticas produce bayas negras con un sabor ácido que es autosuficiente y hará las delicias de los amantes de las gominolas con un sabor ligeramente dulce. Consejo de cata: Mezclar en un verrine con frutos rojos.