Les Bérets en Mousse
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- Fundada en 2019
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lesberetsenmousse
Nacido en 1996 con el nombre de Brasserie des Champs, marca la renovación de una tradición ancestral perdida en el tiempo. Tres visionarios deciden relanzar la cervecería artesanal de Sens (89) en Yonne. Esta especificidad confiere a sus cervezas una redondez y un auténtico sabor a cerveza artesanal.
Desde 2017 y bajo el impulso de una nueva dirección, la Brasserie se ha ido modernizando pero se mantiene fiel a lo que ha hecho su fuerza y su historia. Las nuevas tecnologías le permiten, en particular, ofrecer una cerveza ecológica sin gluten.
Fue entonces cuando nació el proyecto de la boina de espuma con el fin de obtener una cerveza artesanal ecológica accesible a todos en cuanto a sabor y precio, decidimos ofrecer estos 3 compañeros: Eugène, Marcel y Hubert.
Desde 2017 y bajo el impulso de una nueva dirección, la Brasserie se ha ido modernizando pero se mantiene fiel a lo que ha hecho su fuerza y su historia. Las nuevas tecnologías le permiten, en particular, ofrecer una cerveza ecológica sin gluten.
Fue entonces cuando nació el proyecto de la boina de espuma con el fin de obtener una cerveza artesanal ecológica accesible a todos en cuanto a sabor y precio, decidimos ofrecer estos 3 compañeros: Eugène, Marcel y Hubert.
