Clementinas heladas a granel

Clementinas confitadas "al corazón" por los artesanos Léonard Parli y glaseadas una a una en nuestra fábrica de Aix-en-Provence. Entregado a granel para componer sus productos a la imagen de su tienda. Las clementinas se confitan lentamente durante varias semanas. Solo en el último momento nuestros artesanos pasteleros vienen a glasearlos uno a uno para perfeccionarlos. La capa de azúcar recubre así la fruta y evita que pierda su jugo.