Pesto rosso de ajo silvestre – vegano, 190ml

Pesto vegano de ajo silvestre "rosso": la combinación gourmet: "Mis aromáticos trozos de tomate seco me convierten en una variante afrutada y más suave del pesto de ajo silvestre. Soy excelente como aderezo para bruschetta, por ejemplo, en pan ciabatta de espelta”. El ajo silvestre para nuestro pesto proviene de la recolección silvestre certificada en el centro de Alemania. Se requiere mucho cuidado al cosechar las valiosas hierbas, generalmente en marzo. Se cortan cuidadosamente a mano para que no se doble ni se presione ninguna hoja, lo que conserva el poder sazonador y el inconfundible aroma a ajo que tanto aprecian los sibaritas en el ajo silvestre. Inmediatamente después de la cosecha, las hojas frescas de ajo silvestre pasan a la producción natural de Lebe Gesund. Allí se limpian de ramitas y hojas, se lavan en agua con vinagre y se trocean. Marinado en valioso aceite de oliva, aceite de girasol y sal de roca natural, el ajo silvestre se envasa en tarros de pesto. Con el pesto picante de ajo silvestre de Lebe Gesund, el ajo silvestre siempre está de temporada. Tan pronto como abra la tapa del frasco, quedará encantado con el típico aroma herbal con sus aromas fuertes y especiados. El pesto de ajo silvestre se puede disfrutar de muchas maneras en la cocina y en la mesa, desde un simple untar hasta ñoquis refinados con ingredientes finos.