"AOC Saumur Puy Notre Dame cuvée Dominio virtuoso del Moulin de l'Horizon Color: rojo Variedad de uva: 100% Cabernet Franc Vinificación: Nuestra cuvée Virtuose es de una sola parcela ""La Garde"". La gran madurez de la uva nos permite una larga y suave maceración para una óptima extracción. Luego este vino se envejece en tinas para darle untuosidad y redondez en los taninos. Este cuvée tiene un buen equilibrio entre la frutosidad y la estructura de Cabernet Franc. Procedente de nuestros terroirs más bellos, la potencia y la longitud en boca hacen de este cuvée el vino tinto insignia de la finca. Crianza: Tanque. Embotellado: En la finca. Volumen: 75cl Cata: De capa roja intensa, profundos reflejos violáceos. Nariz expresiva, franca, con aromas de violetas, frutos rojos, guindas, especias. Boca afrutado, generoso, suave, notas de cerezas arpillera, frutos rojos especiados, taninos fundidos y maduros/ Crianza: 5 a 10 años. Maridaje: carnes rojas, caza, pechuga de pato, queso