Café Salvador Santa Maria El Borbollón Ecológico en grano 125g

Tueste artesanal La finca El Borbollón apuesta por el desarrollo de prácticas sostenible para preservar el medio ambiente. Desde 1985, la planta de El Borbollón trabaja estrechamente colaboración con socios y clientes ofreciendo formación continua y asesoramiento a los productores, a los gerentes y al personal a través de varios reuniones, varios cursos educativos y seminarios. ALTITUD: ubicada de 1.300 a 1.400 metros ESPECIES Y VARIEDADES: Arábica Bourbon, Pacas y Catimor PERÍODO DE COSECHA: Este café se cosecha entre febrero y marzo AROMA Y SABOR: Chocolate, caramelo, uva y cítricos CARACTERÍSTICAS SECUNDARIAS Región: Cordillera Apaneca Ilamatepec Preparación: lavado, secado al sol Cuerpo: Redondo, Mediano Acidez: limón