Café Salvador Santa Maria El Borbollón Ecológico en grano 1 kg

Tueste artesanal La finca El Borbollón apuesta por el desarrollo de prácticas sostenible para preservar el medio ambiente. Desde 1985, la planta de El Borbollón trabaja estrechamente colaboración con socios y clientes ofreciendo formación continua y asesoramiento a los productores, a los gerentes y al personal a través de varios reuniones, varios cursos educativos y seminarios. ALTITUD: ubicada de 1.300 a 1.400 metros ESPECIES Y VARIEDADES: Arábica Bourbon, Pacas y Catimor PERÍODO DE COSECHA: Este café se cosecha entre febrero y marzo AROMA Y SABOR: Chocolate, caramelo, uva y cítricos CARACTERÍSTICAS SECUNDARIAS Región: Cordillera Apaneca Ilamatepec Preparación: lavado, secado al sol Cuerpo: Redondo, Mediano Acidez: limón