Denominación de origen: Blaye Côtes de Bordeaux tinto 2020 Terroir: Laderas arcillo-calcáreas Edad del viñedo: Viñas viejas de 80 años Variedades de uva: Merlot 85%, Malbec 15% Cosechas: Vendimia manual, clasificación de la cosecha. Vinificación: Tradicional con control de temperatura, crianza de un año en barricas de roble, un tercio de las cuales es madera nueva. Embotellado: Después de la clarificación, filtración en placas. Saboreo: Color: brillante color de un hermoso rubí profundo con reflejos granates. Perfume: en nariz presenta un intenso bouquet de especias, pimienta y almizcle. regaliz y frutos negros. Gusto: boca con estructura tánica firme y potente, gran equilibrio y precioso continuidad que conduce a un final largo de regaliz y especias. Consejos de acompañamiento: Este potente vino necesitará oxigenación para revela plenamente y acompañará felizmente a las lampreas de estilo bordelés, guisos, quesos azules. Servicio: 18°C Consejo de custodia: 10 años