Miraval Côtes de Provence Rosado 2023 75cl

¡La cuvée insignia de la pareja de estrellas Angelina Jolie-Brad Pitt, vinificada por la familia Perrin, estrellas del valle del Ródano, es sobre todo un éxito magnífico! Situado en el corazón del Var, el prestigioso Château Miraval se beneficia de un terroir absolutamente excepcional en la ciudad de Correns, el primer pueblo orgánico de Francia. Este Miraval Rosé 2021 se elabora a partir de los mejores terroirs de la finca así como de una selección de uvas y vinos de viñedos ubicados principalmente en la parte norte de la Provenza. La ubicación del viñedo a unos 350 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos dota a este vino rosado de una sutil alianza de acidez y mineralidad. Unido a esto, un clima fresco marcado por importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche es ideal para afinar la maduración y asegurar un perfecto equilibrio. Vinificación y crianza Cosechadas principalmente a primera hora de la mañana, las uvas se seleccionan rigurosamente antes del despalillado. Cinsault, Garnacha y Rolle se prensan directamente mientras que Syrah se vinifica por sangrado. Vinificación 95% en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y 5% en barrica con batido. Ensamblaje