CAJA PRESTIGE JAMÓN NOIR DE BIGORRE AOP, CON HUESO, CON PIEL - GRAN CRIANZA 36 MESES

Caja de prestigio para ofrecer o destacar el jamón en tu zona de venta. Cortar en rodajas finas y probar temperatura ambiente, el Jamón exhala una hermosa complejidad aromática dominada por el fruto seco. Sus sublimes aromas provienen principalmente de su grasa, rico en ácidos grasos monoinsaturados. La elaboración de un jamón Bigorre Negro AOP está relacionado con las condiciones naturales de temperatura, humedad y el efecto foehn propio del clima pirenaico. Desde la salazón natural hasta el final de la maduración, es decir una duración de 20 meses mínimo, cada jamón requiere atención personalizado que le permitirá expresar su bouquet y su sabor singular. Para disfrutar a temperatura ambiente