
Un café sorprendente y muy aromático que desprende notas frutales de tomate, piña, ruibarbo y chocolate. TIENE preferiblemente pruebe suavemente para aprovechar todo su potencial. La Cooperativa “Sector Café Rusiga” (KCRS) está integrada exclusivamente por mujeres que explotan pequeñas parcelas a unos 2000 metros sobre el nivel del mar y donde crecen cafetos con hortalizas, frijoles o batatas. Esta diversidad permite distribuir los ingresos a lo largo del año y al mismo tiempo producir alimentos para el consumo actual de las comunidades locales. La cooperativa es una rama de "Un nuevo comienzo", una organización benéfica fundada por Jacqueline Turner tras el genocidio de 1994 para apoyar el reasentamiento de viudas y huérfanos refugiados en el norte del país. Desde entonces se ha convertido en propiedad colectiva de los operadores. El clima es tropical de altura, generalmente fresco y húmedo, con abundantes precipitaciones durante todo el año, muy propicio para el cultivo de un café excepcional.