LA PATADA A LA LUNA 2018

Vendimia manual Variedades de uva: Garnacha, Cariñena y Cinsault. Fermentación carbónica, larga cuba, mínimo tres semanas, para una fermentación satisfactoria. Reensamblaje. Envejecimiento "en madera". Con la menor cantidad de insumos posibles. Color violeta rubí. Nariz: Aromas de frutos rojos cocidos, pasta de frutas. En boca: Boca equilibrada, taninos finos. No dudes en decantarlo. Conservación: de 3 a 5 años. Temperatura de servicio: 16 ° -17 ° C. Maridajes: Verduras del sol.