LA PATADA A LA LUNA 2016

Cosecha manual. Variedades de uva: Garnacha, Cariñena y Cinsault. Encubado prolongado, mínimo tres semanas, para una fermentación satisfactoria. Reensamblaje. Envejecimiento "en madera". Con la menor cantidad de insumos posibles. Color rubí violeta oscuro. La nariz es predominantemente grosella negra. En boca: Vino amplio, taninos recubiertos, final con aromas de grosella negra. No dudes en decantarlo. Conservación: de 3 a 5 años. Añada equilibrada, en su plenitud. Temperatura de servicio: 16 ° -17 ° C. Maridajes: Verduras del sol.