Le Mas de Casalas
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Mas de Casalas es una pequeña finca de 2,5 hectáreas, ubicada en el Massif d'Uchaux en el Vaucluse. Terroir soleado de arenisca arenisca. Finca de viñas muy viejas elaboradas con variedades de uva tradicionales, trabajadas con gran respeto por la naturaleza por Jérôme Hue e Isabelle Supparo.
Un enfoque biodinámico del cultivo de la uva y la vinificación da como resultado un producto que es el reflejo más fiel de la vendimia, el terruño y el trabajo del hombre. Para asegurar el equilibrio y la vida del suelo, no se utilizan productos químicos sintéticos. Las preparaciones biodinámicas brindan una protección eficaz y el trabajo se realiza respetando los ritmos respiratorios de la tierra impresos por el sol, la luna y la alternancia del día y la noche.
Un enfoque biodinámico del cultivo de la uva y la vinificación da como resultado un producto que es el reflejo más fiel de la vendimia, el terruño y el trabajo del hombre. Para asegurar el equilibrio y la vida del suelo, no se utilizan productos químicos sintéticos. Las preparaciones biodinámicas brindan una protección eficaz y el trabajo se realiza respetando los ritmos respiratorios de la tierra impresos por el sol, la luna y la alternancia del día y la noche.
