Coquiletas de trigo Khorasan ecológicas 500gr

Coquillettes elaboradas con harina de trigo Khorasan T65, cultivada en nuestra finca. La pasta está elaborada de forma artesanal por una empresa local a 60 km de nosotros. Disfruta de una pasta rica en proteínas y más digerible que la pasta “clásica” El trigo Khorasan, en comparación con el trigo moderno, tiene un mayor contenido de proteínas y sales minerales, en particular selenio, zinc y magnesio, y es muy digerible en comparación con la pasta convencional. El selenio es un mineral conocido por sus altas propiedades antioxidantes. El trigo Khorasan tiene un contenido tan alto de selenio que una porción puede proporcionar 1/3 de la cantidad diaria recomendada de selenio.